Πελάγιος Ζέφυρος

Τα ζεστά καλοκαίρια της παιδικής μας ηλικίας, έχουν τα χνάρια τους στη χρυσή άμμο της Αγίας Πελαγίας. Τα μικρά πόδια βούλιαζαν στην ζεστή, απαλή άμμο, τα όνειρά μας ταξίδευαν μακριά, με τα φτερά του Ζέφυρου. Χαρίσαμε στο κρασί  το όνομα του πελάγιου ανέμου, για να δίνει πνοή στη πολύτιμη, νοσταλγική ανάμνηση του καλοκαιριού  στα Κύθηρα. 

​

Ο οικογενειακός αμπελώνας μας βρίσκεται στον κάμπο του οικισμού Τριφυλλιάνικα Ποταμού, στο βόρειο μέρος του νησιού, με καλλιέργεια Ροδίτη και Ασσύρτικου. Ενας δεύτερος αμπελώνας στην περιοχή Φριλιγκιάνικα, στο κέντρο του νησιού, έχει φυτευτεί τα τελευταία χρόνια σαν πειραματική καλλιέργεια με Κυδωνίτσα και Ασσύρτικο. 

​

ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ​

Ο Πελάγιος Ζέφυρος είναι ένα κρασί μικρής παραγωγής, με φρουτώδη αρώματα, νότες εσπεριδοειδών, δροσιστική οξύτητα. Απολαύστε το παγωμένο, με το αγαπημένο σας πιάτο ή μόνο του σαν απεριτίφ. ​

 

Ποικιλίες: Κυδωνίτσα, Ροδίτης, Ασύρτικο.